Fattoria di Piazzano – Hotel de la Ville, Roma – Giovedì 10 settembre 2020

La Fattoria di Piazzano è molto più di una semplice azienda: essa rappresenta la straordinaria passione per il mondo del vino di un’intera famiglia , quella Bettarini. Nel 1948, Otello Bettarini, noto industriale pratese col pallino per l’astronomia si innamorò di questi luoghi a tal punto da decidere di trasferircisi definitivamente. In questo borgo, tra queste colline a sud di Empoli, trovò la giusta congiunzione astrale per intraprendere quella che sarebbe diventata l’attività principale di questa famiglia, la viticoltura. Orientò tutte le sue energie nel tentativo di far conoscere e valorizzare questa terra, nel promuoverne le sue eccellenze. Ormai arrivata alla terza generazione, la gestione della Fattoria è ancora tutta affidata alla famiglia: Rolando, Ilaria e Michela continuano con passione e tenacia il lavoro che gli è stato tramandato, avvalendosi anche della collaborazione di validi tecnici del settore perché il loro intento è da sempre garantire la qualità del prodotto valorizzando quelle che sono le potenzialità del territorio nel rispetto fortemente voluto di una ecosostenibilità che mantenga il più possibile salubre questa terra, ma con l’occhio attento alle nuove tecnologie e alle esigenze del mercato. La Fattoria si estende per circa 60 ettari di terreno, 33 dei quali destinati a vigneto. Una bella oliveta permette di avere un ottimo olio per il consumo personale e la parte di terreno non adibito alla viticoltura è coltivato a seminativo. Sulla sommità della collina, un piccolo nucleo di case è il borgo di Piazzano circondato da vigne e cipressi ed è qui che vive e lavora tutta la famiglia Bettarini. Michela Saba, moglie di Rolando Bettarini, è sempre in prima fila nel promuovere, presentare e accompagnare i vini della fattoria.

Vini in degustazione:
Colorino IGT Toscana 2016
Blend 2 IGT Toscana 2016
Rio Camerata Chianti Superiore 2018
Ciliegiolo IGT Toscana 2019

Fattoria di Piazzano – 50053 Empoli (Fi) – Via Piazzano 5 – 0571 994032 – info@fattoriadipiazzano.it

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