Varramista è un luogo fuori dal tempo, che ha ospitato gli intellettuali di ogni epoca, volti noti della scena artistica, culturale e imprenditoriale italiana e internazionale, un vero e proprio un paradiso immerso nella natura che diventa una tenuta esclusiva per i suoi ospiti in visita o che vi trascorrono un soggiorno di relax toscano. Si narra che Varramista fu donata dalla Repubblica di Firenze a Gino di Neri Capponi per la sua vittoria, al comando delle milizie fiorentine, sulla città di Pisa nel 1406. La Villa venne costruita quale avamposto contro i pisani. La progettazione della villa si deve a Bartolomeo Ammannati (1511-1592) celebre scultore e architetto fiorentino della corte medicea che collaborò alla trasformazione di Palazzo Pitti e alla realizzazione della Fontana del Nettuno della Signoria a Firenze. Negli anni ‘50 le famiglie Piaggio e Agnelli fanno di Varramista residenza di campagna, luogo privilegiato di relax e svago, con il suo maneggio privato e diventa cornice nel ‘59 delle nozze tra Antonella Bechi Piaggio e Umberto Agnelli. Negli anni ‘90 Giovanni Alberto Agnelli sceglie Varramista come propria residenza e ne cura ogni dettaglio, cominciando dalla riconversione dei vigneti che eleggono la Syrah a vitigno d’eccellenza della tenuta: nascono così i suoi vini pregiati che oggi potete assaggiare nel grand vin omonimo e nel Frasca IGT. L’enologo di casa è il mitico Federico Staderini qui a Varramista sin dal primo giorno dell’avventura moderna nel vino di questa tenuta legata alla Piaggio e alla famiglia Agnelli. C’era lui quando alla fine degli anni ‘80 si decise di puntare sulla syrah per cercare di tradurre in vantaggi le difficoltà di lavorare con le viti su suoli diversamente vocati, ovvero, sabbie dal disfacimento di arenarie marina pleistocenica. Tutte condizioni per vini intriganti sapidi e dal sapore inconfondibile come potrete accorgervi nel corso della nostra serata…
VINI IN DEGUSTAZIONE:
Varramista 2019
Varramista 2017
Varramista 2008
Varramista 2005
Frasca 2021
Frasca 2020
Fattoria Varramista S.p.a. – Via Ricavo – Varramista – 56020 Montopoli V/A (PI) – 057144711 – www.varramista.it
