Gli alchimisti dell’era moderna sono davvero i distillatori…se poi lavorano con uve particolari e profumate come quelle del prosecco o dell’Amarone, i risultati sono inebrianti e utilissimi al nostro piccolo corso Dal Prosecco, ai vini della Valpolicella fino alla grappa: un’arcobaleno di profumi con i vini di Bottega a God save The Wine con Andrea Gori e Marco Crini. Buona lezione!
Profumi che annuserete durante il video
DISTILLERIA BOTTEGA
BOTTEGA GOLD Prosecco pera, mela, floreale bianco
AMARONE DOC IL VINO DEGLI DEI 2007 frutta sotto spirito, amarena, cacao caffè, sottobosco
RISERVA PRIVATA BARRICATA miele, noci, vinaccia, frutta gialla e rossa
Elenco delle video lezioni sul Profumo del vino già disponibili su YouTube:
- Introduzione Profumi Lezione 2
- 11 giugno Prosecco Grappa Amarone Bottega Lezione 2 A
- 13 giugno Sangiovese Montalcino I con Castello Banfi 2B
- 15 giugno San Gimignano e Bianchi con Mattia Barzaghi rezet 2C
- 18 giugno Cabernet Merlot Val d’Orcia con Il moro di San Giovanni 2D
- 25 giugno Sangiovese Montalcino II Castiglion del bosco 2 E
- 19 giugno Merlot e Sangiovese Val di Cecina Ginori Lisci 2F
- 21 giugno Sangiovese Syrah e Pinot Maremma con Casavyc 2 G
- 22 giugno Morellino ed evoluzione nel tempo con Podere 414 2 H
- 27 giugno Profumi di Panzano con Tenuta degli Dei 2 I
- 29 giugno Semillon Sauvignon e Muffati Petreto Lezione 2 L
