Molino di Grace per Natale mercoledi 14 Dicembre un grande Chianti Classico a God Save the Wine!

Ora come non mai, Natale è davvero meraviglioso nel Chianti Classico: questo è uno dei pensieri che deve aver attraversato la mente di  Frank Grace ormai più di vent’anni  quando si innamorò di queste terre e di Panzano in particolare. Con un pragmatismo e una abnegazione tutte anglosassoni pur se assistito dai nostri migliori tecnici italiani in azienda fin dall’inizio ne hanno valutato ed esplorato ogni possibilità espressiva  fino ad arrivare a produrre addirittura 4 vini a base sangiovese…Ecco quindi che se volete capire le potenzialità del Sangiovese a Panzano, terra esplosiva per gusto intensità e profumo, l’azienda di Frank Grace è una tappa fondamentale considerando anche che quest’anno c’è da scoprire la grande novità ovvero la Gran Selezione 2011, una delle annate migliori di sempre nella denominazioni!

Siamo stati in azienda e con Iacopo Morganti, direttore commerciale, abbiamo parlato del Natale  che ci aspetta:

  1. Tre parole per dirlo, perché regalare un tuo vino è una buona idea per Natale

Tre concetti che ci piace ripetere e tre caratteristiche per le quali lavoriamo duramente ogni anno ovvero perché secondo noi è “buono” nel senso che appaga tanti che lo bevono, ha un buon rapporto qualità prezzo per tutto il lavoro che ci sta dietro e inoltre è “tipico” sia per la denominazione che per la nostra sottozona Panzano cui apparteniamo molto orgogliosamente.

molino di grace home

  1. La  ricetta e il piatto che non devono mancare per le feste, e il giusto abbinamento: raccontaci un vino e una ricetta per il pranzo di Natale e uno per Capodanno, non necessariamente una bollicina!

Per la ricetta in casa nostra, per Natale non manca mai il cinghiale in umido con olive nere,  e chiaramente l’abbinamento è con un rosso di grande struttura e anche di buona acidità, in questo caso proporrei la nostra Gran Selezione 2011, un vino molto equilibrato e molto tipico, molto Chiantigiano di buona struttura e anche molto persistente.

Vini in degustazione

  • Chianti Classico 2013
  • Chianti Classico Riserva 2013
  • Chianti Classico Gran Selezione Il Margone 2011

Gratius IGT 2010

Tenuta Agricola il Molino di Grace

Località Il Volano

50020 Panzano in Chianti (FI)

http://www.ilmolinodigrace.com/