Pommery è una delle maison storiche della Champagne essendo stata fondata nel 1836 e dobbiamo a questa, e in particolare a Louise Pommery che ne prese le redini pochi anni più tardi, l’invenzione della tipologia brut nel 1874. Un dosaggio bassissimo di zucchero nel vino deve essere “come un filo di rossetto sulle labbra di una donna” e da allora lo stesso gardo e attenzione vengono messe in ogni cuvèe che porta il nome Pommery dalla preziosa cuvèe de prestige Louise Pommery fino ai non millesimati. Una gamma capace di abbracciare tutti i momenti e ogni situazione che meriti di essere bagnata con il vino che più di ogni altro pare incarnare la magia di questa bevanda.
Ne parliamo con Mimma Posca, direttrice commerciale per l’Italia:
Chi o cosa faresti portare via dalle fate da questo mondo del vino?
Il mondo del vino porta con sè la magìa della storia e della civiltà dei popoli, la cultura e la conoscenza dei territori e dei luoghi da cui proviene; lo Champagne vanta tradizioni secolari ed aggiunge nell’immaginario collettivo il fascino che va oltre la pura valenza enologica. Io farei in modo che le fate aumentassero la curiosità degli uomini attraverso la ricerca delle sensazioni, del buon gusto e della piacevolezza e dell’arte del “bien vivre”, in questo modo si
escluderebbero la trivialità e la mediocrità.

Come si riavvicina il consumatore “medio” al vino di qualità?
E’ senza dubbio attraverso lo Champagne che avviciniamo il consumatore ad un mondo di alta qualità, perché può regalare un’esperienza fatta di emozione e autogratificazione. Proponiamo a tal proposito un aperitivo con le note cremose di Champagne Pommery Apanage, vino nobile e ricercato, che potrà essere per “Mario Rossi” un momento piacevole ed indimenticabile.

Estate tempo di musica e…vino
Una ricercata compilation Jazz da ascoltare sulla spiaggia sorseggiando una flute di Summertime – Champagne Pommery Blanc de Blancs ed ascoltando la voce del mare.

Vini in degustazione:

• Champagne Brut Apanage
• Summertime Champagne Blanc de Blancs
• Champagne Rosé s.a.