Con Viviana Filocamo cerchiamo di capire cosa si intenda per equilibrio ed eleganza di un vino, due concetti apparentemente semplici ma sempre difficili da spiegare. Chissà che un bicchiere di Pinot Nero Temerario Maremmano possa aiutarci nell’impresa!Ecco il video:

Ed ecco le altre lezioni sul Gusto del Vino:

Introduzione

3A Lezione Ma il prosecco è dolce oppure no? Con Villa Sandi

3B Lezione  Chianti Classico e Pugnitello con San Felice

3C Lezione Eleganza ed equilibrio del Pinot Nero con Casavyc

3D Lezione Gusto bianco nuovo da Piemonte e Abruzzo, terroir toscano e Marchigiano del Sangiovese con CTG distribuzione

3E Lezione Ciliegiolo e Sangiovese di Maremma, immediatezza e levità con il Grillesino

3F Lezione Il gusto di San Gimignano e la mandorla nel finale con Guicciardini Strozzi

3G Lezione Il pas dosè e il dosaggio nei metodo classico con Il Mosnel Franciacorta

3 H Lezione  Il gusto della Valpolicella, corpo equilibrio e tannino con Trabucchi