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Cominciamo un anno importante con una cantina che ci sta nel cuore per averla seguita fin dall’inizio del suo rilancio… I terreni della Sala si
Rossella Bencini Tesi è la dinamica imprenditrice che coraggiosamente nel 2001 ha abbracciato il metodo di coltivazione biodinamico, ovvero in
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Un piccolo tutorial per osare negli abbinamenti con il classico speck con il Gewuerztraminer di Ritterhof che anche in versione distillata con
Vernaccia di San Gimignano de La Castellaccia da provare con la pizza e la mozzarella: lo abbiamo fatto a God Save The Wine all’Obikà di
Di certo non si può imputare a Cantine Ceci di essere a corto di idee e voglia di metterle in pratica. Dalle bottiglie multicolori per il Dry
Una tecnica che appare modernissima e in effetti di gran moda in tante denominazioni ma che ha radici storiche umili e contadine. Dal tentativo
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